VOCÊ SABIA QUE O NOME BATATA BAROA SURGIU EM FRIBURGO?

Bernardo Clemente Pinto, conde de Nova Friburgo, em uma de suas viagens às Antilhas trouxe vários tubérculos, entre eles um tipo de batata, plantada inicialmente em sua chácara, em Nova Friburgo(Hoje Country Club).

Casado com Ambrosina Leitão da Cunha, a baronesa se tornou grande apreciadora desse tipo de batata trazida por seu marido.

Como os escravos chamavam a senhora Ambrosina de baroa, uma corruptela de baronesa, o tubérculo no qual ela tanto apreciava acabou virando a batata da baroa, e daí, batata baroa.

#história

#alimentação

2Andrea Apetebi Otura Ayra e Julieci Ilmio

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